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當台灣為日本核災食品吵得不可開交。 其實，「全聯網」已為國人找到解套的方法。 透過食品包裝嵌入的無線射頻辨識技術，只要冰箱和爐子連上網路， 就能告知食物來源及成份，更能拒絕烹煮有問題的食物。 這個技術，就是美國線上創辦人史蒂夫‧凱斯提到的「全聯網」。 近幾年，台灣發生的食品安全事件頻繁，舉凡塑化劑、毒澱粉、黑心油等重大案例，不僅 使美食王國聲譽蒙塵，更讓消費者備感擔憂。今年 11 月，衛福部針對放寬日本食品進口限制， 在 11 月 12-14 日三天間密集舉辦 10 場日本食品輸台公聽會，並在會中擬定未來放寬限制的措 施。使得日本食品安全議題，再次成為朝野攻防焦點。 事實上，「全聯網」（Internet of Everything）應用無疑是解決這些公共議題的利器之一，包 括食安、治安、環安等等，都是台灣目前首需解決的重大議題。在物聯網的基礎上，進一步將 人、流程及數據相連，以「全聯網」方式推動智慧城市，並利用新的資料分析策略，取得真正 具有價值的決策資訊，將使台灣創造出更巨大的產業價值。 這類科技會持續發展、擴大應用。預估 10 年內，「全聯網」的應用將擴及所有家庭。消費 者能根據產品上諸如無線射頻辨識技術（RFID）或近距離無線通訊（NFC）或藍牙技術，即時 和持續的監控肉品，確保它從工廠運到冰箱的途中，都能維持在適當的溫度。冰箱可以感應出 裡面的食品是否處理不當，或爐子能拒絕烹煮任何有問題的食品。透過充分瞭解食物的有效期 限並進行來源管理，順勢消弭疑慮與不安，進而提升飲食安全、降低不必要的食物浪費。 全聯網的崛起，台灣食品安全的未來將不再以台北為主角，桃竹苗、高屏、花東等任何傳 統食品產業重鎮，甚至是所有人的家皆能成為創新基地。就像電力改變人類的生活細節一樣， 生活中的每件事情都可以透過網路實現。全聯網會逐漸以無縫接軌的方式，影響生活中的各種 細節。美國線上創辦人史蒂夫‧凱斯參與發動的這波數位第三波變革，即將翻轉全球經濟。如 果你錯過第一波、第二波，這一回，你一定要看仔細。 2016 年 12 月 29 日上市新書《第三波數位革命》作者史蒂夫‧凱斯（Steve Case）正是歐 巴馬欽點此波數位革命的主導者。過去為美國線上的共同創辦人。處在最頂峰時，美國線上曾 掌握美國近半的網路流量、是第一家公開上市的網路公司。正是他，讓人類再也離不開網路世 界。在新政府上任後，繼續引導著這場「第三波數位革命」。 《第三波數位革命： 這是農夫、工人、廚師與藝術家……以及我，從邊陲地方發動的全球經濟革命》 作者：美國線上共同創辦人史蒂夫‧凱斯（Steve Case） 出版社：大是文化