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豬長得圓滿，加上個性溫和，對於遠古人類而言，養豬不僅食物充裕，而且一胎多產又有多子多孫意涵，所以非常討喜。人類養豬的歷史甚早，家豬是由野豬馴化而來，全世界約有四百多種家豬品種。而豬的視覺形象遠在舊石器時代末期便出現在岩洞壁畫，如目前被認定最早的岩畫約近四萬年前的印尼岩洞壁畫，位蘇拉威西島上的岩洞就有豬畫的蹤跡（圖❶）。而在一萬多年前的中國貴州省貞豐縣石柱村紅岩壁畫也出現（圖❷），這些都證明人類豢養豬的久遠歷史，但很少畫家畫豬送人，原因無他，誰也不想送豬畫被指暗罵對方是豬！直到近代，豬多多少少已被重新定義，有了「愛乾淨、圓圓滿滿、諸事大吉、諸事圓滿」的含意，而不再受禁忌。徐悲鴻生肖屬馬也以畫馬出名，卻也畫了不少豬畫，豬在他的筆下雖是水墨畫（圖❸），但圓圓滾滾，氣韻生動，活靈活現，十分受人喜愛。

或許以前大家喜歡罵人笨得像豬，或討厭豬豬的髒臭，然而在遠古時候牠可神氣了，不僅家中的豬口多寡代表家裡財富及身分地位，更被供奉成神喔！

約七千年前的仰韶文化時期，老祖宗觀星認為北斗七星中的前四顆星像極豬的眼鼻位置，演變成北斗豬神信仰，北斗豬神又稱：封豨、封豕、并封、北斗星君、北斗真君、斗齋星神、天蓬元帥等等，此時豬可驕傲了，因為位階僅次天帝。看看彩陶豬壺上（圖❹）通常畫有一個豬首，明顯豬鼻二大孔，兩眼向上，簡潔饒附趣味。此文化上下延續幾千之久。

到了商周時期，青銅豕尊（圖❺）、豕卣（都是酒器）造型上宛如犀牛有強壯身形，身上皆有繁瑣紋飾，證明此時青銅工藝技術已達臻全完善。

中國人愛玉也出現很多以豬為造型的玉器，如圖❻距今三千年前紅山文化的玉豬龍，又稱玉獸玦，C形或圓型獸狀，中間有圓孔，似穿繩配戴為飾品，但也有超過十五公分的大件物，也可能是祭祀神明之物。另外也有許多陶豬造型用器，甚至一直到漢以後還可見，有陶豬罐、陶豬鉢，看看圖❼❽是不是很像現代的豬撲滿。

漢代講厚葬，陪葬品依然有許多可愛的陶豬，這些陶豬有些非常寫實，令人驚歎（圖❾）！也有豬舍連接茅廁的陪葬品（圖❿），想想台灣以前農業社會時不就如此。而漢建築最有名的畫像磚藝術也出現豬畫雕刻，一隻被狩獵像海豚的豬（圖⓫），受傷處還塗上紅色，彷彿現場直播。敦煌壁畫亦有出現兇猛野豬的蹤跡，圖⓬就是水墨大師孫家勤臨摹的作品。直到唐三彩也還有豬豬作品出現。

日據時代，留日雕塑大師黃土水留下的木雕豬作品（圖⓭），頭好壯壯、線條流暢渾然天成。楊英風也有精采的豬雕塑（圖⓮），造型簡單俐落、可愛質樸。日本動畫大師宮崎駿也是喜歡以豬為題材的大師之一，如：《紅豬》、《神隱少女》都是和豬有關的作品，女主角千尋的父母因貪吃而變成豬，這暗喻的手法令人印象深刻。

當然，在這些美術、文學中，最出名的還是豬八戒，甚至罵人還會說：「豬八戒照鏡子，裡外不是人。」而豬八戒本就是天蓬元帥，後因蟠桃會中戲弄嫦娥，而被貶人間，他的慵懶、好吃、好色、愛打小報告的形象直到周星馳導的《西遊降魔》才扭轉成高大威武、兇猛的妖怪，卻又是帥帥的人形象。

古有諺語：「沒有吃過豬肉，也看過豬走路。」但是，現在年輕一代有多少人看過豬走路？只是或多或少養過豬撲滿吧！雖然現在出現非洲豬瘟，但希望就在豬年圓滿落幕。最後，祝福各位讀者：豬年行好運，諸事大吉如意圓滿！

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